房县黄酒焖羊排做法?道山小师哥的烹饪课堂[视频+图文]

房县黄酒焖羊排做法?羊排是有排骨的肉,它很柔软,上面覆盖着一层薄膜。这是脂肪和瘦肉的结合。特别适用于烧烤、焖和肉馅。羊排可分为两部分:羊肋排和羊脊排,羊的肋骨位于羊的脊骨下面,每侧各有一根长骨,它们肥胖,肉质,肌肉发达,它们是很好的羊排。

 

羊的脊柱位于羊的背部,但它包含脊髓,多骨少肉,风味独特。它营养丰富,营养价值高,它是一种很受欢迎的食料。

 

 

主料:羊排500克


配料:土豆300克、青蒜2个、冰糖20克、生姜10克、酱油30毫升、房县黄酒100毫升、食盐3克

 

 

房县黄酒焖羊排做法?


1.将羊排和冷水放入平底锅中煮5分钟;


2.把煮熟的羊排上的血沫去掉,切成小块;


3.在锅中用低热融化1汤匙花生油;


4.加入羊排,中火翻炒;


5.加酱油;


6.加房县黄酒;


7.加入姜片,将调味料和姜片炒片刻,加入500毫升水,文火煮30分钟;


8.土豆去皮切丁,搅拌片刻,盖上盖子,用小火炖20分钟;


9.加入韭菜炒熟。

创建时间:2021-09-18 17:52

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